金钩烧冬瓜

精品
12.5万 浏览 725 收藏
收藏
狼狈的叉烧肉很尖锐
狼狈的叉烧肉很尖锐 狼狈的叉烧肉很尖锐
＋ 关注

金钩烧冬瓜的用料

海米 冬瓜
葱 姜
盐 胡椒粉
绍酒

金钩烧冬瓜的做法

金钩烧冬瓜的做法图解1

步骤1

海米洗净，用温热水泡一下海米，时间也就5分钟即可，葱姜切末。
金钩烧冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜洗净用挖球器挖出冬瓜球，那啥我为了拍菜好看，用的球，其实切大片炒也行，另外剩的冬瓜带皮放个龙骨煲汤、或煮水，清热下火减肥。可见这冬瓜浑身上下没遭贱的地方。
金钩烧冬瓜的做法图解3

步骤3

锅内放油，煸香葱末，放入海米炒出香味烹入绍酒少许。
金钩烧冬瓜的做法图解4

步骤4

放入冬瓜球翻炒煸炒。
金钩烧冬瓜的做法图解5

步骤5

加少许泡海米的水，盖盖，改中火1-2分钟就好。
金钩烧冬瓜的做法图解6

步骤6

直至冬瓜变透明，加少许盐，因海米有一定的咸味，所以放盐的时候要少放。厨房里充满了海米冬瓜的鲜味，加入少许盐调味大火收汁即可出锅，出锅前可以撒少许香葱末，也可以不放，香菜比较抢味，适合做冬瓜汆丸子放。

金钩烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-01

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜 美白

金钩烧冬瓜的其他做法更多

金钩烧冬瓜的全部作品更多

上传我做的这道菜

金钩烧冬瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金钩烧冬瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 金钩烧冬瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活