美味的泡菜年糕

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泡菜年糕的用料

韩式泡菜 1袋(100g) 宁波年糕片
绿豆牙 胡萝卜
黑木耳 虾仁
香葱末 适量 姜末 适量
适量 蘑菇精 适量
食用油 适量 香油 适量

泡菜年糕的做法

步骤1

豆芽洗净摘去根,胡萝卜和黑木耳切丝;

步骤2

虾仁除去虾线,然后冲洗干净备用;

步骤3

炒锅放2勺油,油热之后放入香葱末(一半的量)、姜末,煸炒一会儿出香,然后依次加入虾仁、泡菜、黑木耳和胡萝卜丝;

步骤4

年糕片:汤锅加水,水开之后下年糕片,煮上6分钟左右,待年糕片熟了之后捞出备用;

步骤5

均匀翻炒之后加入开水,待水沸腾之后加入煮好年糕片和绿豆芽;

步骤6

撒上盐、蘑菇精,滴上几滴香油,加上剩余的香葱末,充分混合入味之后就可以装碗食用了~~

泡菜年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-07-27

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