阳光味道:鸡蛋拌西兰花

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lucy000080

lucy000080

2008-09-16
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

西兰花 1个
蛋白2个

辅料

 
少许 少许
少许 适量
适量

阳光味道:鸡蛋拌西兰花的做法步骤

1. 将西兰花用水冲洗,掰成小朵,用盐水泡上10分钟,再入沸水焯熟,沥干水分;

2. 将2个蛋白切成小条,留下一个蛋黄备用;

3. 将西兰花和蛋白条放入调理盆,撒上盐和蘑菇精,加入1勺白醋和2勺橄榄油,滴上几滴香油,搅拌混合均匀,装盘,最后用手将蛋黄捏碎,撒在拌菜上面,即可食用啦~~

分类:

蛋类
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