京酱肉丝

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跟着老师学做这道富有北京风味的京酱肉丝，操作非常简单又好吃的，孩子们将京酱肉丝卷卷就开吃了，直赞好味儿

京酱肉丝的用料

猪里脊肉 200克 大葱 2节
豆腐皮 1张 甜面酱 100克
料酒 1汤勺 蛋清 1汤勺
玉米淀粉 适量 食用花生油 适量

京酱肉丝的做法

#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

主食材准备好，猪里脊肉，大葱，豆腐皮切小块
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

依次加入料酒
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步骤4

蛋清
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

玉米淀粉，盐
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解7

步骤7

起油锅
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解8

步骤8

将肉丝倒入翻炒变色后盛出备用
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解9

步骤9

起油锅，将甜面酱加入
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解10

步骤10

再加入白糖，清水，煮开
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解11

步骤11

倒入肉丝，翻炒均匀即可出锅
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解12

步骤12

将大葱切丝，豆腐皮切小张摆盘
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解13

步骤13

最后将肉丝盛入盘中，撒点芝麻香香哒，
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解14

步骤14

夹点黄瓜卷真心好吃

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载

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