香草纸杯蛋糕（8个纸杯量）

精品
73.4万 浏览 5539 收藏
收藏
Mars100
Mars100
＋ 关注

香草纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 120g 蛋黄 4个
牛奶 70ml 蛋清 4个
调和油 50ml 泡打粉 8g
糖 50g 香草精 3滴

香草纸杯蛋糕的做法

步骤1

蛋清打泡，加1/4糖，打到细泡再加1/4糖，打到有助力再加1/4糖，继续打泡。（共加入3/4糖）

步骤2

蛋黄+牛奶+调和油+1/4糖，打到糖溶解。加泡打粉+低筋面粉+香草精，调到糊状。

步骤3

蛋黄糊加入1/3蛋清泡沫，搅拌均匀后倒入剩余2/3蛋清泡沫，搅拌后倒入纸杯。

步骤4

烤箱预热，纸杯放入烤箱190℃上下火26分钟，完成。

香草纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-30

©本菜谱的做法由 Mars100 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 杯子蛋糕 烘焙 蛋糕

香草纸杯蛋糕的其他做法更多

香草纸杯蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

香草纸杯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香草纸杯蛋糕（8个纸杯量）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 香草纸杯蛋糕（8个纸杯量）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活