重芝士蛋糕

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芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。喜欢芝士的可以尽情大胆的尝试着一款蛋糕哦，超级好吃。

重芝士蛋糕的用料

饼底 黄油 40克
奥利奥饼干碎 100克 面糊
芝士 250克 细砂糖 60克
鸡蛋 2个 柠檬汁 12克
牛奶 60克 玉米淀粉 15克

重芝士蛋糕的做法

重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油隔水软化
重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油饼干碎混合均匀
重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

用刮板压平压实放入冰箱冷藏备用
重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

芝士隔水软化
重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入细砂糖
重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入牛奶拌匀
重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

加入柠檬汁。
重芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

放入一个鸡蛋拌匀
重芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

拌匀后再加入第二个鸡蛋
重芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

筛入玉米淀粉拌匀
重芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

用网筛过筛
重芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

将芝士倒入饼干碎模具上层
重芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

震出气泡
重芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

预热烤箱，烤盘内倒入温水
重芝士蛋糕的做法图解15

步骤15

上火200度，150度放入中下层烤60分钟左右
重芝士蛋糕的做法图解16

步骤16

多注意观察，适当降低温度，
重芝士蛋糕的做法图解17

步骤17

出炉放凉以后放入冰箱冷藏4.5个小时就可以了
重芝士蛋糕的做法图解18

步骤18

芝士味满满哦

重芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-23

©本菜谱的做法由 糖贞糖宝宝辅食 编写，未经授权不得转载

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