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椰蓉面包
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椰蓉面包之前都是买着吃，自己做了后才真正尝到自己做的比买的强百倍！给牛牛做早餐是特别的不错，牛牛一早上吃掉一个半。其实面包做起来很简单，掌握几个要领就能成功，不知不觉成功率就高了！现在我已经爱上做面包啦！
传统经典的椰蓉面包，添加椰蓉口感更丰富，面包组织细腻，醇香的让人难以抗拒。
椰蓉面包的做法
步骤1
准备：高筋面粉 250克 黄油35克 食盐2克 酵母4克 牛奶110毫升 糖粉40克 鸡蛋 1个 椰蓉馅：椰蓉50克 黄油 15克 鸡蛋黄1个 糖粉10克
步骤2
把高筋面粉倒入厨师机盆内，鸡蛋，酵母，盐，白糖，牛奶一起加入，酵母最后挖个小坑放，
步骤3
按下厨师机1档活面
步骤4
15分钟后加入黄油继续揉，停止揉面后拉一下面团，最好出手套膜
步骤5
面团醒发30分钟，面团发到二倍大，
步骤6
30分钟后取出面团揉均匀，排气， 分成6个小面团，
步骤7
盖保鲜膜醒发5-10分钟。
步骤8
面包发酵的时间里来做椰蓉馅。把黄油15克、鸡蛋黄1个和白糖10克调和一起，
步骤9
搅拌均匀做成椰蓉馅料。
步骤10
把小面团擀薄，包上椰蓉馅，收好口，
步骤11
接着擀成牛舌状长条。
步骤12
面团划刀三条，
步骤13
扭成麻花形状，
步骤14
麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理，两头尾巴一定要放在下面压紧，然后醒发30分钟、
步骤15
醒发至2倍大小，表面刷蛋液，
步骤16
烤箱预热，把面包坯子放入烤箱内
步骤17
烤箱175度，中层上下火20分钟至表面上色即可。烤箱温度根据自己的烤箱掌握哦。
步骤18
出炉，刚刚取出的面包带着独有的香气真的是挡不住的诱惑啊！
步骤19
椰蓉面包就是这么简单，自己做的超级好吃哦！
步骤20
组织很细腻，香甜的味道忍不住要吃掉两个。椰蓉面包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-06
牛妈美食厨房
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