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椰蓉面包的做法
步骤1
面包机底部放液体，再放面粉。对角线放盐、糖，中间挖小坑放酵母。启动一个“自动揉面”程序。我的面包机是20分钟
步骤2
结束一个揉面程序后，加入软化的黄油。我用的安佳软黄油，所以不用提前软化。再启动一个“自动揉面”程序
步骤3
程序结束，面团已经出膜
步骤4
启动“自动发面”程序。大概1个小时左右面团发到两倍大小
步骤5
取出面团，揉面。将面团内气体排净
步骤6
分成10等份。揉圆，盖上保鲜膜，醒面20分钟
步骤7
融化的黄油，加入蛋黄，糖。搅拌均匀。
步骤8
放入椰蓉
步骤9
搅拌均匀后备用。我用的是草鸡蛋的蛋黄，所以馅料的颜色深
步骤10
将小面团压扁，擀面杖擀圆，放上椰蓉馅。收口
步骤11
将包好椰蓉馅的面团擀成牛舌状
步骤12
用小刀划开上层面皮，不要全部划破
步骤13
将划好口子的面包胚扭几圈
步骤14
尾部粘合在一起
步骤15
依次做好全部
步骤16
放入烤箱，40度发酵模式。烤箱底部放一碗开水，使烤箱内保持一定湿度。
步骤17
发酵到两倍大时，取出烤盘，面包表面轻轻刷一层蛋液
步骤18
170°，上下烤，15分钟。
步骤19
出炉。开吃，松软香甜。
步骤20
满口椰香椰蓉面包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-12
©本菜谱的做法由 快乐的玉米 编写，未经授权不得转载
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