可可慕斯蛋糕

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Joy毛毛
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软糯香滑 下午茶必备哟 0^◇^0)/

可可慕斯蛋糕的用料

淡奶油 200ml 吉利丁片 7.5g(1.5片)
白砂糖 30g 牛奶 180ml
可可粉 10g 奥利奥饼干 若干

可可慕斯蛋糕的做法

步骤1

用清水泡软吉利丁片 挤净水备用
可可慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

打发淡奶油
可可慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

奥利奥的奶油夹心刮去，饼干压碎后加两汤匙打发的淡奶油，搅匀。倒进模具中压实，备用
可可慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

把牛奶，糖，吉利丁片混合在一起(稍微加热一下使糖和吉利丁融化即可)而后加入可可粉搅拌至无颗粒

步骤5

把淡奶油和可可牛奶混合，搅匀后倒进饼底模具里，进冰箱冷藏一小时以上后脱模即可

可可慕斯蛋糕的烹饪技巧

如果把可可粉换成巧克力更好哦 只要隔水加热或者微波炉加热即可（我用的是六寸蛋糕模）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-16

©本菜谱的做法由 Joy毛毛 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 朋友聚餐 煮 慕斯蛋糕 蛋糕

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