十三香龙虾

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初夏吃小龙虾很爽的说！但是外面店里的小龙虾很脏，很不放心的说！大家别被这道菜的复杂程度吓到，很不复杂！去腮除虾线，小龙虾的清理让菜场的卖家阿姨弄好了，都送的服务。回家流水洗两遍就干净了。从备菜到完成，15分钟搞定！爱吃麻的多放花椒，爱吃辣的多放辣。就这么简单。

十三香龙虾的用料

龙虾 一斤 干的红椒 五个
青椒 一个 大蒜头 一只
洋葱 小半个 胡葱 几片
姜 三片

十三香龙虾的做法

步骤1

将大蒜头剥好切碎，各种食材准备好，龙虾洗净沥干水。

步骤2

起油锅，下姜、蒜、胡葱、干红椒（剪碎），炒香后加入小龙虾，翻炒片刻后加入十三香、花椒粉或香辣粉，加入一铲子生抽、白砂糖3茶碮，加少许水，加入青椒后盖锅盖烧5分钟。
十三香龙虾的做法图解3

步骤3

喷上料酒起锅。可加香菜点缀。

十三香龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-05

©本菜谱的做法由 星星的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 麻辣 无水印 家常菜

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