炸牛奶

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faith汉子
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不喜欢玉米淀粉，索性换成了等量的小麦淀粉

炸牛奶的用料

牛奶 250克 小麦淀粉 50克
糖 40克 普通面粉 80克
水 100克 油 10克

炸牛奶的做法

炸牛奶的做法图解1

步骤1

牛奶与小麦淀粉，糖混合，小火加热
炸牛奶的做法图解2

步骤2

加热的期间要不断搅拌，面糊会慢慢变稠。关火。
炸牛奶的做法图解3

步骤3

碗里涂上一层油或者放上保鲜膜，将面糊放在碗里冷冻半小时
炸牛奶的做法图解4

步骤4

等待的时间可以调面糊，将水、油、面粉混合均匀
炸牛奶的做法图解5

步骤5

将冻好的牛奶取出，切小块，放入面糊中，让表面均匀的沾上面糊
炸牛奶的做法图解6

步骤6

在锅中倒入油，大火烧热，放入沾了面糊的牛奶块，转中小火，炸到表面金黄即可。

炸牛奶的烹饪技巧

可以放一点无铝泡打粉，也可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-15

©本菜谱的做法由 faith汉子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 亲友聚餐 西点 零食 拌

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