芹菜猪肉小笼包

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因为是南方人不太吃面食~所以皮不太会擀~有点厚了，下次争取做成汤包的薄皮~

芹菜猪肉小笼包的用料

猪肉 芹菜
面粉 酱
耗油 酱油
鸡精 盐巴
香油 花椒粉
姜 胡椒粉

芹菜猪肉小笼包的做法

芹菜猪肉小笼包的做法图解1

步骤1

准备猪肉和芹菜~
芹菜猪肉小笼包的做法图解2

步骤2

把芹菜切成小粒，如果用搅拌机会变成泥浆没有嚼劲
芹菜猪肉小笼包的做法图解3

步骤3

把姜切小粒
芹菜猪肉小笼包的做法图解4

步骤4

把切好的姜，肉末和芹菜放到碗里，加入鸡精，耗油，酱油，盐巴，胡椒粉，花椒粉，
芹菜猪肉小笼包的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
芹菜猪肉小笼包的做法图解6

步骤6

准备一些做包子馒头的面粉
芹菜猪肉小笼包的做法图解7

步骤7

把面揉好后放上保鲜膜盖着封号发酵半小时左右
芹菜猪肉小笼包的做法图解8

步骤8

然后面就会变得很光滑了
芹菜猪肉小笼包的做法图解9

步骤9

拿出擀面杖，做成小圆皮
芹菜猪肉小笼包的做法图解10

步骤10

把我们做好的芹菜猪肉放入我们做好的面皮里
芹菜猪肉小笼包的做法图解11

步骤11

包成我们喜欢的样子
芹菜猪肉小笼包的做法图解12

步骤12

一转眼包了这么多~包的不是很好不要介意，哈哈
芹菜猪肉小笼包的做法图解13

步骤13

然后上蒸笼啦，最好在下面抹上一些油免得粘锅~
芹菜猪肉小笼包的做法图解14

步骤14

当当当，熟了以后就可以吃啦~也可以放一些佐料沾着吃~

芹菜猪肉小笼包的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-02

©本菜谱的做法由 Pinkholic-Miya 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 中国菜 无水印 蒸锅 香

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