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米饭抱蛋卷
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遇上不好好吃饭的宝宝，我们可以尝试着多花些心思在食材的搭配和创新上，让各种有意思的吃法唤起孩子们对于食物的兴趣。今天和大家分享的这一道方子，把米饭和各式蔬菜包裹在一起，再和鸡蛋一起煎成类似披萨的造型。香浓的味道和有趣的吃法，相信孩子们一定会爱上哦~
米饭抱蛋卷的做法
步骤1
白菜叶洗净去梗。 除了白菜，也可以用其它叶片较大的蔬菜代替。
步骤2
放入沸水中，小火煮约1分钟。 汤锅的火不要开太大，避免将白菜叶煮得过软。
步骤3
立即放入凉水中，浸泡备用。 过冷水可以让白菜叶保持韧性，便于包裹内馅。
步骤4
把芦笋放入开水中焯约1分钟。
步骤5
切成小丁。
步骤6
胡萝卜去皮切小丁。
步骤7
热锅少油，倒入胡萝卜中小火翻炒出香味。
步骤8
加入芦笋丁翻炒。
步骤9
再倒入米饭，炒约3分钟。
步骤10
加入生抽和盐，炒匀。 调味料可以根据宝宝的年龄和口味进行调整。
步骤11
盛起备用。
步骤12
用厨房纸将白菜叶的水份吸干。
步骤13
取一片白菜叶，裹入适量炒饭。
步骤14
卷起，收口朝下。依次做好剩余的。
步骤15
3个鸡蛋充分打散。
步骤16
重新热锅少油，请入白菜团。
步骤17
小火煎约3分钟后，淋入蛋液。
步骤18
盖上盖子，煎至蛋液凝固熟透。
步骤19
出锅后，切成小块，就可以美美享用咯！米饭抱蛋卷的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-04-09
©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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