舒芙蕾松饼

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松软可口，非常适合小朋友吃

舒芙蕾松饼的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 20克
牛奶 25克 低筋面粉 45克
玉米油 10克 糖粉 适量

舒芙蕾松饼的做法

舒芙蕾松饼的做法图解1

步骤1

准备好所需材料，蛋清蛋黄分离，蛋黄加玉米油拌匀
舒芙蕾松饼的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅匀
舒芙蕾松饼的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉拌匀备用
舒芙蕾松饼的做法图解4

步骤4

蛋清分三次加砂糖打至干性发泡
舒芙蕾松饼的做法图解5

步骤5

把打好的蛋清和蛋黄用翻拌手法拌匀后装入裱花袋，我是一次性混合，手法不熟练的分两到三次加入蛋白，在迅速拌匀
舒芙蕾松饼的做法图解6

步骤6

平底锅刷油挤入混合好的蛋液，小火煎两分钟，盖上锅盖
舒芙蕾松饼的做法图解7

步骤7

反面也煎两到三分钟后出锅
舒芙蕾松饼的做法图解8

步骤8

表面撒糖霜，出锅
舒芙蕾松饼的做法图解9

步骤9

开动吧

舒芙蕾松饼的烹饪技巧

蛋白要打发到位，翻拌时候要快，不要消泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煎 甜 烘焙 早餐

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