豆沙餐包

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豆沙餐包的用料

高筋面粉 280克 酵母 4克
黄油 20克 鸡蛋 一个
白糖 30克 豆沙馅 适量
清水 155克

豆沙餐包的做法

豆沙餐包的做法图解1

步骤1

将面粉、水、酵母、30g鸡蛋液倒入和面机揉面20分钟左右，加入软化的黄油，揉出手膜
豆沙餐包的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大
豆沙餐包的做法图解3

步骤3

分成小剂子静置15分钟，包入豆沙馅，二次发酵40分钟左右
豆沙餐包的做法图解4

步骤4

刷蛋液，烤箱预热到130度，烤10分钟，150度烤2分钟上色
豆沙餐包的做法图解5

步骤5

很松软

豆沙餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 壹ruler 编写，未经授权不得转载

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