小龙虾

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酸酸甜甜的李子
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小龙虾的用料

小龙虾 1000g 啤酒 1瓶
干辣椒 5个 绿椒 3个
蒜 6瓣 姜 1块
盐 少许 油 两勺
十三香 一勺 冰糖 两粒
食用小苏打 一勺

小龙虾的做法

小龙虾的做法图解1

步骤1

将小龙虾倒入清水中，加小苏打清洗，换水三到四次。
小龙虾的做法图解2

步骤2

“越狱成功”的小龙虾知道属于自己遨游的时间不多了。
小龙虾的做法图解3

步骤3

剪掉虾头，去掉虾脑，捏着虾尾中间部分轻轻抽取虾线，再用小苏打清洗，用刷子将虾身刷干净。
小龙虾的做法图解4

步骤4

将辣椒干，葱姜蒜，花椒，八角，香叶，桂皮放在油锅炒香。
小龙虾的做法图解5

步骤5

小龙虾在开水锅里捞一下，放入炒香的调料锅，倒入啤酒，生抽，蚝油，冰糖粒，十三香，轻轻翻炒，小火煮30分钟左右，关火焖10分钟。
小龙虾的做法图解6

步骤6

好吃的小龙虾出锅啦。
小龙虾的做法图解7

步骤7

美味看得见哦。

小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

©本菜谱的做法由 酸酸甜甜的李子 编写，未经授权不得转载

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