这里有彩蛋！

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五百糯米蛋，色彩艳丽，口感丰富，形状可爱，真的是彩蛋哦！

糯米蛋的用料

冷冻杂蔬 适量 生咸蛋 10个
腊肠 100克 熟牛肉 100克
香菇 50克 糯米 300克

糯米蛋的做法

#童年不同样，美食有花样#这里有彩蛋！的做法图解1

步骤1

配齐所有食材，如果喜欢，可以再加一些杂粮，更营养健康和多彩。
#童年不同样，美食有花样#这里有彩蛋！的做法图解2

步骤2

糯米浸泡4小时以上，香菇和牛肉切丁，配合其他食材（除了咸蛋），加上料酒蚝油生抽老抽糖若干，搅拌均匀。
#童年不同样，美食有花样#这里有彩蛋！的做法图解3

步骤3

生咸蛋敲头部的壳，倒出蛋白液，灌入第二步做好的糯米馅料。
#童年不同样，美食有花样#这里有彩蛋！的做法图解4

步骤4

包上锡纸，上锅蒸。水开后再蒸四十分钟。
#童年不同样，美食有花样#这里有彩蛋！的做法图解5

步骤5

切开剖面很有造型感。
#童年不同样，美食有花样#这里有彩蛋！的做法图解6

步骤6

真的是彩蛋哦，作为配餐小食，又艳丽可爱又讨口彩，味道好极了。

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 妮妮的早餐365 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 午餐 晚餐 咸 蒸锅

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