[史上最简单的鸡蛋羹]—好吃健康营养

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So_Sick

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微甜的鸡蛋羹是我爸爸的最爱，有时间呢。我就会给他弄一个。

鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个	白砂糖两勺(可以不给)
炼奶适量	牛奶 200ml

鸡蛋羹的做法

步骤1

准备材料，一盒(一包)牛奶200毫升左右、鸡蛋两个、炼奶适量、

步骤2

搅拌鸡蛋，多久都行，量力而为。

步骤3

加入炼奶、牛奶搅拌，稍微尝一下甜不甜，如果喜欢甜一点就加多一点炼奶/或者用白砂糖也可以(白砂糖的话要先用热水融化再加鸡蛋再加牛奶哦) 一定要用过滤网过滤掉渣，再倒到另一个碗里蒸。这样做出来的鸡蛋羹非常完美哦！！！

步骤4

放进锅中盖上盖子或者保鲜膜，蒸10—15分钟，然后，关掉电饭锅，蒸个5—十分钟，筷子一戳，Q弹Q弹得就没问题了。

鸡蛋羹的烹饪技巧

1.一包牛奶可以做两个这种小碗。 2、鸡蛋羹一定要冷水下锅。不要等水煮沸了才下锅。 3、如果煲了10-15分钟还是觉得有点水的话，就关了焖个十分钟。不要煲太久不然不滑的。 4最最最重要的是一定要准备过滤网，调好鸡蛋羹液体的时候过滤掉渣再蒸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

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分类：川菜下酒菜蒸午餐家常菜

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