蛋包肉

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平时喜欢吃肉，也喜欢吃鸡蛋，这两样加起来，鸡蛋里包上肉，那不是更美味吗？天气热，不想开火，又不想用烤箱，小巧的轻食机，反而成了我最喜欢用的小家电，直接用来做蛋包肉，省事又方便。刚烤好后就闻到一股香味，香喷喷的鸡蛋里尝到了鲜嫩的肉味，仿佛还能吃到些肉汁，确实挺香的。可以直接吃，也可以用来做三明治的夹馅。 而且，轻食机里的烤盘上，附带了可爱的卡通人物姆明的形象，烤出来的蛋包肉上就可以明显的看到卡通人物，相信小朋友一定会更喜欢的。刚一端上桌，儿子就特别感兴趣，一会功夫就吃掉了两个，所以，遇上不爱吃鸡蛋的小朋友，鸡蛋就别再炒着吃了，可以用这个新吃法试试。

蛋包肉的用料

鸡蛋 1个 猪肉末 30g
盐 1g 料酒 6g
生抽 3g 蚝油 4g
葱 2g 蒜 2g
淀粉 3g

蛋包肉的做法

蛋包肉的做法图解1

步骤1

将猪肉末里加入盐、料酒、生抽、蚝油、葱、蒜，搅匀腌制一会。
蛋包肉的做法图解2

步骤2

鸡蛋里加入淀粉，加一点水搅匀。
蛋包肉的做法图解3

步骤3

轻食机预热1分钟。倒入蛋液。
蛋包肉的做法图解4

步骤4

不用等凝固，直接铺上一层肉泥。
蛋包肉的做法图解5

步骤5

最上面，再妥一勺蛋液。盖上盖子，加热3分钟。
蛋包肉的做法图解6

步骤6

翻个面，观察一下底部是否已熟，或者再盖上盖子加热1分钟取出。
蛋包肉的做法图解7

步骤7

成品。
蛋包肉的做法图解8

步骤8

成品。
蛋包肉的做法图解9

步骤9

成品。

蛋包肉的烹饪技巧

1.鸡蛋里加点水，与淀粉更好混合。 2.不要加热时间过长，容易粘底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 煎 一家三口 香

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