虾皮丝瓜炒蛋

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好的食材组合不仅是有营养的提升，对味道也有加成的作用。鸡蛋、虾皮与丝瓜是很好的组合，不仅有助于提鲜，丰富口感，让宝宝很好的接受三种食材，还能进行优质蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维的搭配组合。 最近分享给爸爸妈妈们都说日常好获取的食材，容易烹饪又好吃，哈哈，是不是很贴心。 今天的食谱，颜色清新，味道鲜甜，鸡蛋软软的，丝瓜滑滑糯糯，快来试试吧~

虾皮丝瓜炒蛋的用料

丝瓜 半截 鸡蛋 1个
淡干生虾皮 6-7g 植物油 少许
饮用水 6-7g

虾皮丝瓜炒蛋的做法

虾皮丝瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮，切成小的滚刀块备用
虾皮丝瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

虾皮清洗下，捏干水分备用。
虾皮丝瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，加入虾皮和清水，沿着一个方向充分搅拌均匀。 蛋液中加点水会比较嫩，不加也可以哈 虾皮放到蛋液中是可以让蛋液包裹虾皮，这样让宝宝更容易吃到虾皮，又不会太扎嘴。
虾皮丝瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅冷油，中火，蛋液倒入锅内。
虾皮丝瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

宝宝吃鸡蛋口感软一点比较好，下入鸡蛋液稍加热就可以用铲子划蛋，将鸡蛋用铲子切成小块；边切边翻炒。
虾皮丝瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

盛出备用，不要炒很久哦，炒老口感就不嫩了。
虾皮丝瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

热锅冷油，加入丝瓜，中火翻炒至熟软。
虾皮丝瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
虾皮丝瓜炒蛋的做法图解9

步骤9

我配了点蝴蝶面，被工作室小伙伴的宝宝吧唧吧唧就搞定了；入口鲜甜，丝瓜软糯，特别好吃，配粥也可以哦

虾皮丝瓜炒蛋的烹饪技巧

＃食谱营养＃ 丝瓜炒后总有鲜甜的口感，且很润滑，往往宝宝都很喜欢。这是因为丝瓜中含有粘多糖、木糖胶和瓜氨酸等物质。除了带来鲜甜润滑的口感外，还有益于宝宝免疫调节和抗过敏，也有助于宝宝肠道和排便健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 有潜力的碧根果 编写，未经授权不得转载

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