醋烧龙利鱼

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一直吃香煎龙利鱼，这次我们在煎好的龙利鱼上浇上红烧的糖醋汁，美味的不行！

醋烧龙利鱼的用料

带皮龙利鱼 1片 淀粉 适量
番茄酱 3汤匙 白醋 1汤匙
糖 2汤匙 盐 适量
生抽 适量

醋烧龙利鱼的做法

#就是红烧吃不腻！#醋烧龙利鱼的做法图解1

步骤1

一片带皮龙利鱼解冻，在鱼背上划几刀
#就是红烧吃不腻！#醋烧龙利鱼的做法图解2

步骤2

放厨房纸巾吸干水分
#就是红烧吃不腻！#醋烧龙利鱼的做法图解3

步骤3

皮上拍薄薄一层淀粉
#就是红烧吃不腻！#醋烧龙利鱼的做法图解4

步骤4

锅里放油中小火煎鱼，先煎带皮的一面，定型后翻面再煎至金黄，盛出装盘备用。
#就是红烧吃不腻！#醋烧龙利鱼的做法图解5

步骤5

番茄酱，白醋，盐，糖，生抽加适量淀粉调成酱汁，我还事先煮了胡萝卜切小丁备用
#就是红烧吃不腻！#醋烧龙利鱼的做法图解6

步骤6

煎鱼的锅不用洗，倒入酱汁和胡萝卜丁搅拌至浓稠
#就是红烧吃不腻！#醋烧龙利鱼的做法图解7

步骤7

浇在鱼身上，洒一把葱花和白芝麻即可
#就是红烧吃不腻！#醋烧龙利鱼的做法图解8

步骤8

放大一点，成品

醋烧龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载

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