萝卜丝炖牛肉

1.2万 浏览 10 收藏
收藏
deep_sea_
deep_sea_
＋ 关注

这道菜重点就在草香果果啦☀️

萝卜丝炖牛肉的用料

牛腩 1000g 白萝卜 1个
葱姜蒜 适量 干红辣椒、花椒、桂皮、八角 适量
草香果 少量 红小米椒 少量
菜油、郫县豆瓣、料酒 适量 小葱 少量

萝卜丝炖牛肉的做法

萝卜丝炖牛肉的做法图解1

步骤1

食材加料酒，在清水里浸泡十分钟左右，去血腥
萝卜丝炖牛肉的做法图解2

步骤2

在开水里焯牛肉，去浮沫
萝卜丝炖牛肉的做法图解3

步骤3

锅内倒入菜油，放葱姜蒜煸香倒入牛肉加料酒煸炒至水干，加入郫县豆瓣、桂皮、八角、花椒、草香果，继续翻炒至牛肉变为超有食欲的酱红色，再加入清水没过牛肉，大火烧开、小火慢炖40分钟左右，白萝卜切丝打底，牛肉起锅，上面放两片大蒜和葱段
萝卜丝炖牛肉的做法图解4

步骤4

完成✅

萝卜丝炖牛肉的烹饪技巧

牛肉一定要煸干才能倒到萝卜丝上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 deep_sea_ 编写，未经授权不得转载

萝卜丝炖牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜丝炖牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜丝炖牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 萝卜丝炖牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活