超快版南瓜红豆包（蒸）

精品

16.4万浏览 3401 收藏

觅食小宝

＋关注

金龙鱼精英100%烘焙大师赛

＋关注

南瓜的益处多多，健脾胃，尤其对女性有排毒养颜的功效。这次是用金龙鱼家用原味面包粉做滴，麦香味和南瓜味的口感结合，不但有韧性和嚼劲，且回甘微甜哦。今天分享超快版的南瓜红豆包的做法哦，想吃又嫌麻烦的宝宝们可以在家轻松做起来~

红豆包的用料

金龙鱼家用原味面包粉 170g	南瓜粉 100g
绵白糖/白砂糖 43g	鸡蛋 22g
牛奶 150g	酵母 4g
红豆沙适量

红豆包的做法

步骤1

先准备材料。

步骤2

所有材料和成一个面团，看面团的吸水性，如果面团较干，再加适量牛奶即可，盖上保鲜膜，在温暖处醒发20分钟。

步骤3

醒发好的面团，分成每个大约80-100克左右的小面团。我的是80克，这样做出来的秀气些。

步骤4

取一个面团擀圆。

步骤5

取适量红豆沙放在皮上。

步骤6

收口，口一定要捏紧。

步骤7

包好之后，再松弛20分钟。

步骤8

我用的是蒸箱，松驰的同时把油纸剪成比面团略大的小块，准备好放南瓜红豆包。

步骤9

借用棉线，在面团上按压出南瓜印子（如图）。

步骤10

然后最上面用筷子扎一下，小心别扎破到红豆沙里。再把开心果仁按压进去即可。入蒸箱，100度蒸25分钟左右。

步骤11

成品~是不是超可爱~

红豆包的烹饪技巧

1.这款南瓜包可以烤也可以蒸哦，且馅料可以换成任何自已喜欢的，比如椰蓉馅也蛮好吃滴，可以跟据自已的口味灵活更换哦。 2.这款面包不要求面打出膜，是有点Q弹滴口感哦。如果想吃很松软滴口感，就打出膜哦。看个人口味喜欢来做哪一种的哈。 3.高粉品牌不一样，吸水量不同，先预留20克左右的应用液体哦。 4.金龙鱼家用原味面包粉做出来滴面包醇香Q软，细细咀嚼会发现面粉原本的麦香口齿间散发，如果想烤的话，烤箱130度上下火20分钟就可以啦~ 5.金龙鱼家用原味面包粉，吸水量大，性质稳定，能轻松打出好面团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由觅食小宝编写，未经授权不得转载

分类：甜一家三口电器主食一人食

觅食小宝

一起来分享给朋友们看看吧：