法式青口贝

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龟山旧少
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老婆去欧洲回来后，心心念念比利时吃到的这道青口贝，因为比利时也有法语区，所以应该同法式青口贝差不多，我就做了这道菜

法式青口贝的用料

青口贝 适量 盐 酌量
黑胡椒 适量 黄油 适量
白葡萄酒 适量 罗勒碎 适量
欧芹叶 适量 柠檬 一个

法式青口贝的做法

法式青口贝的做法图解1

步骤1

洋葱大蒜切丁
法式青口贝的做法图解2

步骤2

黄油下锅
法式青口贝的做法图解3

步骤3

炒洋葱大蒜丁时加黑胡椒调味
法式青口贝的做法图解4

步骤4

欧芹叶切碎
法式青口贝的做法图解5

步骤5

加入淡奶油
法式青口贝的做法图解6

步骤6

加入白葡萄酒
法式青口贝的做法图解7

步骤7

锅里微微冒泡后加入盐
法式青口贝的做法图解8

步骤8

青口贝洗刷干净，尤其壳上的小螺
法式青口贝的做法图解9

步骤9

煮沸后加入柠檬汁和擦一点柠檬皮，再煮五分钟
法式青口贝的做法图解10

步骤10

大功告成！法式青口贝

法式青口贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 龟山旧少 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 一家三口 午餐 晚餐 烤

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