懒人快手版手抓饭

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手抓饭的用料

羊肉卷 爱吃肉多放 胡萝卜 一根
洋葱 半个 孜然粉 适量
盐 适量 大米 适量

手抓饭的做法

懒人快手版手抓饭的做法图解1

步骤1

1、准备食材 。萝卜、洋葱切一厘米见方小块，准备好羊肉卷。
懒人快手版手抓饭的做法图解2

步骤2

2、把大米淘洗干净后放入电饭锅，沥干淘米水。备用。

步骤3

3、热锅放油，待油热后放羊肉片翻炒，翻炒两下后放入萝卜和洋葱，继续翻炒。
懒人快手版手抓饭的做法图解4

步骤4

4、萝卜大约八成熟后，放入盐和孜然粉。翻炒均匀后倒水入炒锅内。
懒人快手版手抓饭的做法图解5

步骤5

5、煮开后把菜肉捞入洗好沥干的大米上，把炒锅内汤倒入电饭锅中，汤量为正常蒸米饭的水量即可。按开电饭锅，闷熟即可。
懒人快手版手抓饭的做法图解6

步骤6

6、出锅

手抓饭的烹饪技巧

孜然可以重点,这样闷出后会特别香。 盐要比平时炒菜的盐量多，大米饭的咸味就靠这里的盐量了。 我这是一人份，可以自行调整菜量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-02

©本菜谱的做法由 挑剔的美食爱好者 编写，未经授权不得转载

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