酱凤爪

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有人爱吃 有人爱做~

酱凤爪的用料

鸡爪 20个 黄豆酱 1勺
料酒 适量 花椒 适量
八角 3个 小茴香 适量
生抽 2勺 料酒 1勺
老抽 少许 蒜、姜 适量

酱凤爪的做法

酱凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪掉指甲洗净
酱凤爪的做法图解2

步骤2

锅中烧水 放入料酒 姜片 鸡爪 煮开
酱凤爪的做法图解3

步骤3

煮开后捞出过水 洗净血沫备用
酱凤爪的做法图解4

步骤4

黄豆酱 生抽 老抽 料酒倒入碗中 将八角 花椒 小茴香放入辅料栏中扣好 姜和蒜剥好备用
酱凤爪的做法图解5

步骤5

鸡爪放入高压锅 料汁 料包倒入锅内 加水 沫过鸡爪就ok
酱凤爪的做法图解6

步骤6

高压锅中小火上气后15分钟即可
酱凤爪的做法图解7

步骤7

软糯软糯的 真好吃 胶原蛋白满满的哟！

酱凤爪的烹饪技巧

*指甲一定要剪掉 *煮好后晾凉放冰箱冷藏后食用味道更佳噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-11

©本菜谱的做法由 Jj1213 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 汆 家常菜

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