金银蒜蛏子

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金银蒜是湛江烧烤的秘诀，它既有生蒜的辛辣，又有包含有炸蒜的醇厚香味。可它的潜力不止烧烤，蒸菜也能有它的一席之地。新鲜的食材只需要最简单的烹饪方式既可以体现食材本身的鲜美。新鲜的蛏子蒸熟后淋上金银蒜就是一道美味的家常菜！ 湖北沔阳美味“蒸肉”、“蒸白丸”和“蒸珍珠丸子”是荆楚故地风味食品，古时候就有“沔阳三蒸”的美名，至今声誉不减当年。 太太乐创意菜谱加入了虾仁，多一层口感多一层鲜味~ #虾仁鲜肉珍珠丸子#
最近天气还热着，宜吃的清淡一些，嫩滑多汁的排骨辅以香蒜入味，鲜香的连骨头都不想扔！再添一碗白米饭…… #蒜香蒸排骨#
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金银蒜蛏子的用料

蛏子 250克 太太乐原味鲜蒸鱼豉油酱油 30毫升
蒜末 100克 葱花 少许
油 100毫升

金银蒜蛏子的做法

金银蒜蛏子的做法图解1

步骤1

锅中烧热油，下入50克蒜末炸至金黄，略微放凉，加入太太乐原味鲜蒸鱼豉油备用。
金银蒜蛏子的做法图解2

步骤2

蛏子洗净摆入盘中，撒入另外50克的蒜末和葱花，上锅蒸熟。
金银蒜蛏子的做法图解3

步骤3

取出蒸熟的蛏子，淋入金银蒜、"太太乐原味鲜"蒸鱼豉油酱油即可。

金银蒜蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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