鱼香茭白

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一枚胖胖
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鱼香茭白的用料

茭白 2个 木耳 适量
胡萝卜 半根 青椒 1个
郫县豆瓣酱 1勺 生抽 2勺
醋 1勺 糖 少许
清水 3勺 蒜 5瓣
花椒 10粒

鱼香茭白的做法

鱼香茭白的做法图解1

步骤1

茭白、胡萝卜、木耳、青椒切丝
鱼香茭白的做法图解2

步骤2

热锅凉油放花椒，油冒烟后关火浸20秒左右。取出花椒丢掉
鱼香茭白的做法图解3

步骤3

糖醋生抽加水调成酱汁
鱼香茭白的做法图解4

步骤4

取出花椒后大火，加入郫县豆瓣、蒜炒香后加四种丝，翻炒20秒左右加入酱汁，翻炒均匀，大火收汤
鱼香茭白的做法图解5

步骤5

装盘出锅

鱼香茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-20

©本菜谱的做法由 一枚胖胖 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 宴客菜 一家三口 下饭菜

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