酸菜白肉

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瑶瑶头发乱
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每当天气变冷就喜欢吃这种炖菜，吃完超级暖和呀！

酸菜白肉的用料

五花肉 500g 酸菜 500g
葱 半棵 姜 1块
蒜 数瓣 酱油 少许
盐 适量 干辣椒 两根

酸菜白肉的做法

酸菜白肉的做法图解1

步骤1

先把焯好的五花肉下入水中煮熟。肉汤不要倒哦！

步骤2

酸菜两遍，多次实验，两遍最好吃。我都是从网上买的榆园酸菜。

步骤3

锅里放入葱姜蒜爆香，油要稍微多一点，加入酸菜翻炒，加入刚刚煮肉的肉汤。

步骤4

在锅里加上蚝油，胡椒，生抽，一点点白糖中和一下酸味。煮至冒大泡加入泡好的粉丝。
酸菜白肉的做法图解5

步骤5

最后把切好的五花肉放进去煮三分钟即可。
酸菜白肉的做法图解6

步骤6

出锅，超级鲜。

酸菜白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-03

©本菜谱的做法由 瑶瑶头发乱 编写，未经授权不得转载
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