千层蛋糕

6.4万 浏览 289 收藏
收藏
心恬二宝
心恬二宝
＋ 关注

早晨起来一个千层蛋糕，真是太美味了

千层蛋糕的用料

低粉 100G 细砂糖 30G
蛋 3个全蛋一个蛋黄 牛奶 250ml
淡奶油 250ML 香草酒 1/2汤匙
芒果 1斤 糖粉 30克
黄油 30克

千层蛋糕的做法

千层蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
千层蛋糕的做法图解2

步骤2

三个全蛋加一个蛋黄，打散，恬恬搅鸡蛋的样子很认真哦
千层蛋糕的做法图解3

步骤3

加入糖粉继续搅拌
千层蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入面粉继续搅拌
千层蛋糕的做法图解5

步骤5

再倒入牛奶继续搅拌
千层蛋糕的做法图解6

步骤6

黄油隔水融化后倒入搅拌好的面糊中，
千层蛋糕的做法图解7

步骤7

继续搅拌的动作
千层蛋糕的做法图解8

步骤8

把面糊过筛，这样可以过滤掉小颗粒，使面糊更细致
千层蛋糕的做法图解9

步骤9

可以准备平底锅了，因为我家宝贝想要做❤️心的，所以我们用了模具，不用的可以不加哦，小火看表皮变色就可以拿出来放在边上晾凉，就是重复动作一张一张的把饼皮酪熟。
千层蛋糕的做法图解10

步骤10

可以加沙糖搅拌奶油了，因为用动物奶油，就不会像外面卖的植物奶油那么有型，但很健康啊，这时候注意一定不要打过时了，如果打过了就会油水分离的感觉有一些浓稠了，有点像蛋清打发的感觉，就好了
千层蛋糕的做法图解11

步骤11

就可以做千层了，一层饼皮一层奶油一层芒果一层奶油，这样一层层的往上摞，看自己的口味了，爱吃奶油就多放一点，爱吃芒果也可多放的，这个芒果可以换成草莓，榴莲，香蕉，都是可以的，

千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-03

©本菜谱的做法由 心恬二宝 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 甜 一家三口 烘焙 烤

千层蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

千层蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 千层蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 千层蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活