鸡丁炒刀豆

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就地取材做了这道简单快手家常菜，刀豆大家都知道，炒起来不容入味儿，这样做，超入味，酸鲜开胃，下饭菜。

鸡丁炒刀豆的用料

鸡胸肉 1块 番茄 1个
刀豆 50g 料酒 1勺
生抽 1勺 盐 依个人口味
十三香 2g 蒜 2瓣
番茄酱 1勺 冰糖 2g

鸡丁炒刀豆的做法

#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解1

步骤1

准备食材，刀豆去根去尖，冷水冲洗干净。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解2

步骤2

刀豆焯水，锅中加入水烧开，下刀豆煮2分钟捞出淋干水分。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解3

步骤3

焯水的刀豆切碎。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解4

步骤4

鸡胸肉洗干净，切丁。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解5

步骤5

番茄洗干净，去根，切小块。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解6

步骤6

起油锅，加入鸡肉丁煸炒。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解7

步骤7

加入料酒，煸炒至变色盛出备用。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解8

步骤8

另起油锅，加入切好的番茄块煸炒。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解9

步骤9

加入一勺番茄酱，半小碗纯净水，炒制番茄成浓稠状。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解10

步骤10

加入生抽。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解11

步骤11

按个人口味加入盐，十三香，再加入蒜蓉。(蒜提前切碎)
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解12

步骤12

加入冰糖盖上盖子中小火焖炒1分钟，我家炒菜用铸铁锅，对身体好，同时烧菜特别好吃。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解13

步骤13

盛出装盘，开胃下饭菜。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解14

步骤14

宝贝说好吃极了，本来没什么胃口，结果吃了两碗饭～～
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解15

步骤15

简单快手家常小炒，酸甜开胃，健康低脂，好吃不胖。
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆的做法图解16

步骤16

我要开动喽～

鸡丁炒刀豆的烹饪技巧

刀豆一定要焯水后再炒，喜欢吃辣可以加一点辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-06

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 炸 酸 腌 香

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