不输必胜客de黄金凤尾虾

精品
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双十一囤了好多厄瓜多尔白虾,今天就来尝试新的做法

凤尾虾的用料

大虾 14只 鸡蛋 一颗
料酒 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量 面包糠 适量

凤尾虾的做法

#好吃不上火#不输必胜客de黄金凤尾虾的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#好吃不上火#不输必胜客de黄金凤尾虾的做法图解2

步骤2

把虾去头,去皮,去虾线,洗干净,用适量的料酒和胡椒粉腌制半小时
#好吃不上火#不输必胜客de黄金凤尾虾的做法图解3

步骤3

把虾开背不切断,用刀背把虾筋拍断
#好吃不上火#不输必胜客de黄金凤尾虾的做法图解4

步骤4

所有虾都处理好
#好吃不上火#不输必胜客de黄金凤尾虾的做法图解5

步骤5

按照图示,1、2、3的顺序,把虾均匀的裹好
#好吃不上火#不输必胜客de黄金凤尾虾的做法图解6

步骤6

裹好后的样子
#好吃不上火#不输必胜客de黄金凤尾虾的做法图解7

步骤7

锅中入油,油温八成热,下入虾,炸半分钟捞出,全部炸好后,复炸一遍,捞出
#好吃不上火#不输必胜客de黄金凤尾虾的做法图解8

步骤8

摆盘,搭配番茄酱口味更佳

凤尾虾的烹饪技巧

1、 虾不要切断,但是要把筋拍断,不然在炸的时候会卷起。 2、虾很好熟,不要炸太久,复炸一遍,会外酥里嫩,增加口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-26

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