红烧鸡块

红烧鸡块

145.4万 浏览 9565 收藏
收藏
coco的厨房
coco的厨房 coco的厨房
＋ 关注


简单的食材带来怀念过去的体感。 今天就来解锁一道非常家常的美食，红烧鸡块，味道超棒，尤其那个香味很有小时候的味道，在这个什么都不缺的年代很少有机会体会小时候的那种味道 准备好这些简单的食材之后我们就开始吧

红烧鸡块的用料

嫩草鸡 半只 花椒 一小把
八角 1个 干辣椒 两个
香叶 两小片 豆蔻 1个
料酒 一汤匙 老抽 三汤匙
生抽 两汤匙 红糖 1勺
料酒 适量 蚝油 一勺
生姜 2-3片 大葱 1小段

红烧鸡块的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法图解1

步骤1

新鲜的鸡，交给摊主剁成小块，拿回来只要洗干净就行，我不太喜欢吃皮，所以皮去掉了，多余的脂肪组织也去掉了
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法图解2

步骤2

大葱，生姜切片
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法图解3

步骤3

锅中加入适量油
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法图解4

步骤4

油热下姜和葱
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法图解5

步骤5

炒变色之后加入鸡块
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法图解6

步骤6

加调味料
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法图解7

步骤7

加适量开水，沒过鸡块
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法图解8

步骤8

加入花椒等配料
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法图解9

步骤9

盖上盖子大火煮30分钟左右
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法图解10

步骤10

大火收汁
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法图解11

步骤11

出锅
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法图解12

步骤12

成品

红烧鸡块的烹饪技巧

第一步是姜和大葱一定要变色之后加入鸡块，第二步是鸡块一定也要炒出颜色之后再加调味料，第三步加水一定要加入开水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-04

©本菜谱的做法由 coco的厨房 编写，未经授权不得转载

红烧鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #快手又营养，我家的冬日必备菜品#红烧鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活