自制周末追剧小零食【烤箱版猫耳朵】

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终于到周末啦，积攒了一周的好剧，可以任性地追了，怎么少了追剧小零食呢？从小爱到大的猫耳朵可以在家自己做，烤箱版的，低油健康，可以放心吃。 具体做法，欢迎围观

猫耳朵的用料

核桃油 5克 蛋黄 1个
酸奶 40克 低筋面粉 80克
婴儿奶粉 10克 低筋面粉 400g
红糖 25g 盐 3g
牛奶 180g 玉米油 20g

猫耳朵的做法

自制周末追剧小零食【烤箱版猫耳朵】的做法图解1

步骤1

准备好所需材料，低筋面粉，牛奶，玉米油，一分为二，一半活成红糖面团，一半活成加盐的面团，醒10分钟；
自制周末追剧小零食【烤箱版猫耳朵】的做法图解2

步骤2

把面团，擀成大小厚度差不多的面片，两个面片叠放在一起，用擀面杖轻轻擀一下；
自制周末追剧小零食【烤箱版猫耳朵】的做法图解3

步骤3

卷起来卷瓷实，放入冰箱冷冻2个小时定型；
自制周末追剧小零食【烤箱版猫耳朵】的做法图解4

步骤4

取出定型好的面卷，切成薄片；
自制周末追剧小零食【烤箱版猫耳朵】的做法图解5

步骤5

烤盘上铺一层油纸，刷上一层油，把切好的猫耳朵均匀地码在上面，再刷上一层油；烤箱180度预热5分钟，放入烤盘上下火180度烤30分钟即可；
自制周末追剧小零食【烤箱版猫耳朵】的做法图解6

步骤6

酥脆无比又低油的猫耳朵就好喽！

猫耳朵的烹饪技巧

我用的烤箱上温比较慢，温度偏低，每个烤箱脾气不一样，可以根据自己的烤箱设置适当的温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 虫子小c姐的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 下午茶 香 一人食 甜

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