肉松吐司

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肉松吐司的用料

牛奶 100g 白糖 25g
盐 2g 高粉 150g
酵母 2g 黄油 15g
沙拉酱（内馅） 40g 肉松（内馅） 40g
沙拉酱（表面） 少许 肉松（表面） 少许

肉松吐司的做法

肉松吐司的做法图解1

步骤1

面包体原料除黄油外全部投入面包桶内，面包机和面15分钟
肉松吐司的做法图解2

步骤2

加入15g室温软化的黄油继续和面15分钟
肉松吐司的做法图解3

步骤3

面团揉圆后放入面包机中，面包机发酵至2倍大（50分钟）
肉松吐司的做法图解4

步骤4

取出面团排气，分成2份后揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
肉松吐司的做法图解5

步骤5

每份面团擀成长方形薄面片
肉松吐司的做法图解6

步骤6

每个面片上涂抹20g沙拉酱
肉松吐司的做法图解7

步骤7

再在每个面片上撒20g肉松
肉松吐司的做法图解8

步骤8

从左往右卷起来，收口捏紧
肉松吐司的做法图解9

步骤9

固定一头，另一端切两刀
肉松吐司的做法图解10

步骤10

编成麻花辫，捏紧辫尾处
肉松吐司的做法图解11

步骤11

两端折在最下面，放入250g吐司模具中
肉松吐司的做法图解12

步骤12

少许沙拉酱装入裱花袋，在面包表面挤出条状
肉松吐司的做法图解13

步骤13

再撒少许肉松在表面上
肉松吐司的做法图解14

步骤14

烤箱发酵至原体积2倍大（烤箱不插电，放碗开水），发酵好后烤箱上下火，中下层，165°，25分钟，烤制15分钟时加盖锡纸，以防上色过深
肉松吐司的做法图解15

步骤15

肉松吐司

肉松吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-10

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 主食 吐司 早餐

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