酱羊肉

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白白团儿
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酱羊肉的用料

羊肉 20009 姜 50g
排骨酱 2勺 料酒 300ml
冰糖 少许 味极鲜 看颜色为准
卤羊肉中药包 一包

酱羊肉的做法

酱羊肉的做法图解1

步骤1

冷水中加入几片姜、两勺、料酒，再把清洗好的羊肉焯去几分钟，再捞出冲洗干净
酱羊肉的做法图解2

步骤2

热锅里下油爆姜片，下羊肉翻炒至无水份(无次次的水声)，再下料酒、热水没过羊肉，依次加入所有调料
酱羊肉的做法图解3

步骤3

文火煮1小时，时间长短依肉的老 嫩，还有各人喜好口感而定

酱羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 白白团儿 编写，未经授权不得转载

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