减肥不怕胖:鸡胸肉饼

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能吃到肉，不会长胖，关键味道很不错！

鸡胸肉饼的用料

鸡胸肉 500 g 鸡蛋 1个
胡萝卜 半根 葱 2根
淀粉 4勺 黑胡椒粉 适量

鸡胸肉饼的做法

减肥不怕胖:鸡胸肉饼的做法图解1

步骤1

准备鸡胸肉500g、半根胡萝卜、一根葱，洗干净备用。
减肥不怕胖:鸡胸肉饼的做法图解2

步骤2

鸡胸肉平铺，用刀背拍打正反两面（鸡胸肉不会柴），来回拍打3次。
减肥不怕胖:鸡胸肉饼的做法图解3

步骤3

拍打按摩鸡胸肉后，切碎，剁成肉泥。
减肥不怕胖:鸡胸肉饼的做法图解4

步骤4

给鸡胸肉泥加盐，黑胡椒粉，腌制20分钟
减肥不怕胖:鸡胸肉饼的做法图解5

步骤5

等待鸡胸肉的时候，把胡萝卜切丁，葱切末，葱白和葱叶分开。
减肥不怕胖:鸡胸肉饼的做法图解6

步骤6

把胡萝卜丁、葱白放进鸡胸肉泥，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
减肥不怕胖:鸡胸肉饼的做法图解7

步骤7

加入淀粉搅拌均匀，等待下锅。（淀粉是增加肉的粘性，不会散）
减肥不怕胖:鸡胸肉饼的做法图解8

步骤8

平底锅里加油，勺一小份鸡胸肉泥下锅里煎，压平，正反面翻一翻，两面变成金黄，即可出锅。
减肥不怕胖:鸡胸肉饼的做法图解9

步骤9

外酥里嫩，口感不会柴，美味的减脂餐，还可以沾番茄酱，有麦乐鸡块的口感哦！

鸡胸肉饼的烹饪技巧

1.鸡胸肉经过拍打，肉的口感不会柴不会老。 2.黑胡椒粉可以去腥味，不喜欢的可以不加。 3.淀粉不要加太多，影响口感，只要肉不会散就行。 4.还可以把胡萝卜换成土豆，切丝一起搅拌，下锅煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 逆光的LM 编写，未经授权不得转载

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