炸藕盒

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Erica_wy
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炸藕盒的用料

猪肉馅 150g 藕 1节
鸡蛋 1个 面粉 80g
玉米淀粉 30g 盐 适量
五香粉 适量 生抽 适量
蚝油 适量 葱姜 适量

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

准备猪肉馅，肥廋比例8:2，藕去皮洗净备用。
炸藕盒的做法图解2

步骤2

藕切片，略微薄些，这样更容易粘合。
炸藕盒的做法图解3

步骤3

猪肉馅加入葱姜五香粉，料酒，生抽，蚝油，盐适量，朝一个方向搅拌。
炸藕盒的做法图解4

步骤4

用两片藕片把调好的肉馅夹在中间
炸藕盒的做法图解5

步骤5

将面粉和玉米淀粉混合，加鸡蛋和适量的水调成糊状。
炸藕盒的做法图解6

步骤6

油温六成热，将沾上面糊的藕夹放到锅里炸
炸藕盒的做法图解7

步骤7

炸至两面金黄即可捞出装盘

炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 Erica_wy 编写，未经授权不得转载

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