视觉味觉的共享-草莓奶油面包

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草莓奶油面包的用料

高粉 200克 白糖 10克
酵母 2克 黄油 20克
淡奶油 200克 糖粉 30克
草莓 适量 红曲粉 2克
鸡蛋 1个 草莓 数颗

草莓奶油面包的做法

视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解1

步骤1

高粉，白糖，红曲粉，一起搅拌。（红曲粉一不小心倒多了）
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解2

步骤2

酵母温水化开。倒入高粉中。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解3

步骤3

揉搓成光滑面团，加入黄油，一起揉搓。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解4

步骤4

揉搓光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解5

步骤5

发酵好几倍大小。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解6

步骤6

拉开是蜂窝状。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解7

步骤7

揉搓排气。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解8

步骤8

揉搓成椭圆长行。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解9

步骤9

放入模具，刷蛋液，再次发酵。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解10

步骤10

发酵好后再刷一次蛋液，撒点白芝麻，入烤箱，160度25分钟，（个人烤箱性能而定）。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解11

步骤11

烤好后冷却，切开，备用。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解12

步骤12

淡奶油分3次加入糖粉打发。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解13

步骤13

打发好后装入裱花袋。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解14

步骤14

把奶油挤在切开的口子上。
视觉味觉的共享-草莓奶油面包的做法图解15

步骤15

摆上草莓，筛上糖粉。

草莓奶油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

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