银耳莲子羹(豆浆机版)

精品
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食材清单

银耳 8克 莲子 25克
冰糖 适量

烹饪步骤

银耳莲子羹(豆浆机版)的做法图解1

步骤1

新鲜莲篷取出莲子,去皮去芯待用,若是干莲子最好提前泡发4小时以上;
银耳莲子羹(豆浆机版)的做法图解2

步骤2

银耳用温水泡发,去蒂后剪成小碎块,待用;
银耳莲子羹(豆浆机版)的做法图解3

步骤3

将银耳和莲子放进豆浆机内,加水量至上下水位线之间,选用果汁浓汤或类似功能;
银耳莲子羹(豆浆机版)的做法图解4

步骤4

豆浆机工作结束,鸣叫提示后取出,不必过滤,趁热加冰糖调味即可。

小贴士

1、银耳和莲子的量可根据自家豆浆机进行调整,银耳大致用泡发后剪碎后约2量杯的样子,莲子3/5量杯,冰糖按自己的喜好添加。 2、也可以加枸杞、菊花等物,但不易加过多,放太多料味道不纯,口感也不好;调味部分也可以放在汤变温后放蜂蜜。 3、莲芯虽苦,却是好东西,有显着的强心镇静作用,能扩张外周血管,降低血压。适用于高血压、头晕脑胀、心悸失眠、烦躁不安等症。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-07-24 18:28:33

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