茄汁虎皮鹌鹑蛋

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茄汁虎皮鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 适量 番茄 1个
番茄酱 适量 盐 适量
排骨粉 适量 耗油 适量
白糖 适量

茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法

茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，剥去外壳备用。西红柿剥皮切碎备用
茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

锅中放入适量油，烧至五成热下入鹌鹑蛋，炸至金黄捞出沥油
茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

将油烧至七成热放入切碎的番茄，翻炒两分钟在倒入适量白开水盖上锅盖中火煮三分钟，加入适量的白糖，盐，耗油，排骨粉，再放入炸好的鹌鹑蛋煮
茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

待番茄汁粘稠即可出锅装盘，然后撒上葱花和芝麻

茄汁虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

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