大盘鸡

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AB型血的蝎子
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大盘鸡的用料

三黄鸡 一只 土豆 1个
生姜 4片 大蒜 5粒
八角 1粒 冰糖 2汤匙
食盐 2小勺 食用油 2勺
郫县豆瓣酱 2勺 白薯 1个
香叶 2片 桂皮 2块

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

把鸡分块焯水
大盘鸡的做法图解2

步骤2

土豆、白薯去皮切块
大盘鸡的做法图解3

步骤3

葱姜蒜、大料、香叶、桂皮炒香
大盘鸡的做法图解4

步骤4

把辣酱放入炒香的锅中
大盘鸡的做法图解5

步骤5

把焯好的鸡肉放入锅中翻炒
大盘鸡的做法图解6

步骤6

将翻炒好的鸡肉加水，水开后放入土豆和白薯，等待炖到收汁。
大盘鸡的做法图解7

步骤7

因为家人有不吃青椒，就用韭菜代替配色，出锅后就可以享受美味了。

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 AB型血的蝎子 编写，未经授权不得转载

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