雪媚娘

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雪媚娘细白软糯Q滑的冰皮包裹着水果奶油，轻轻一口下去、细软中带着甜意和凉意！

雪媚娘的用料

糯米粉 50g 玉米淀粉 15g
芒果 半个 黄油 10g
牛奶 80g 糯米粉 20g
白砂糖 25g 奶油
淡奶油 100g 糖 8g

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合均匀
雪媚娘的做法图解2

步骤2

过筛2次 保鲜膜包好扎小孔蒸20分钟（水开后放入）
雪媚娘的做法图解3

步骤3

成热加入黄油
雪媚娘的做法图解4

步骤4

带上手套揉搓均匀至黄油完全融合 分成五份 冰箱冷藏摊凉
雪媚娘的做法图解5

步骤5

淡奶油加糖粉打发至纹理即可
雪媚娘的做法图解6

步骤6

20g糯米粉炒出微微发黄
雪媚娘的做法图解7

步骤7

饼皮裹熟糯米粉防粘杆成圆形
雪媚娘的做法图解8

步骤8

一层奶油一层芒果再一层奶油 收口
雪媚娘的做法图解9

步骤9

收口朝下就完成了 冰箱冷藏1小时口感会更好

雪媚娘的烹饪技巧

可以选几个撒上椰蓉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载

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