超健康三文鱼牛油果沙拉

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三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼等，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性洄游鱼类，被誉为“冰海之皇”。研究表明，三文鱼肉质鲜美，营养丰富，并且富含各种生物活性物质。 这道香煎三文鱼沙拉融合了柠檬、迷迭香的清香、芒果的鲜甜、牛油果和三文鱼的醇厚口感，非常融洽。适合在春天的上午享用，为我们开启神清气爽的一天。

超健康香煎三文鱼沙拉的用料

三文鱼 一块 牛油果 1颗
芦笋 3根 小芒果 2个
迷迭香 3枝 盐 适量
黑胡椒 适量 橄榄油 适量
柠檬 1颗

超健康香煎三文鱼沙拉的做法

超健康三文鱼牛油果沙拉#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

食材洗净。
超健康三文鱼牛油果沙拉#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

芦笋切小段，焯水，捞起晾干。
超健康三文鱼牛油果沙拉#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

牛油果、芒果去皮，切丁。
超健康三文鱼牛油果沙拉#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

芦笋、牛油果、芒果入碗。擦入柠檬皮碎，也可用小刀切些碎柠檬皮，挤入一颗柠檬汁。
超健康三文鱼牛油果沙拉#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，放置五分钟。
超健康三文鱼牛油果沙拉#餐桌上的春日限定#的做法图解6

步骤6

迷迭香取叶子部分切碎。
超健康三文鱼牛油果沙拉#餐桌上的春日限定#的做法图解7

步骤7

烤盘滴几滴橄榄油，平铺上三文鱼，擦匀。三文鱼上再滴几滴橄榄油，用手抹匀。均匀撒上盐、黑胡椒、迷迭香。
超健康三文鱼牛油果沙拉#餐桌上的春日限定#的做法图解8

步骤8

烤箱预热，烤盘放入烤箱，160度烤6分钟左右。
超健康三文鱼牛油果沙拉#餐桌上的春日限定#的做法图解9

步骤9

准备装饰，洗净。柠檬切片。这步可以自由发挥。
超健康三文鱼牛油果沙拉#餐桌上的春日限定#的做法图解10

步骤10

腌好的蔬果摆盘。
超健康三文鱼牛油果沙拉#餐桌上的春日限定#的做法图解11

步骤11

三文鱼出炉，摆盘、装饰。超美味、满满蛋白质口感、清香鲜嫩的三文鱼就搞定了。

超健康香煎三文鱼沙拉的烹饪技巧

芦笋如果比较老，可以先削皮后再焯水，嫩芦笋可以不削皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 peddingcell 编写，未经授权不得转载

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