做法简单，超下饭的豆豉鲮鱼油麦菜

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宝贝儿洁子
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配上一碗大白米饭，喷香喷香！

豆豉鲮鱼油麦菜的用料

油麦菜 1把 豆豉鲮鱼罐头 半罐
大蒜 4瓣左右 蚝油 1勺

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

做法简单，超下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜洗净，切段（8厘米左右）。 豆豉鲮鱼罐头打开后，把鲮鱼用刀切或者手撕成细长条（我买的是220克的鲮鱼罐头，只放了一半）
做法简单，超下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解2

步骤2

把豆豉简单剁几下
做法简单，超下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，小火，先放入蒜末，再倒入豆豉和豆豉油，炒香
做法简单，超下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解4

步骤4

放入油麦菜，转大火爆炒
做法简单，超下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解5

步骤5

放入一勺蚝油（因为豆豉本身有咸味，口轻的可以不放蚝油了）翻炒几下
做法简单，超下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解6

步骤6

最后放入撕好的鲮鱼条，翻炒几下出锅即可。

豆豉鲮鱼油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 宝贝儿洁子 编写，未经授权不得转载

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