简单易做的【脆皮炸鲜奶】

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脆皮炸鲜奶的用料

牛奶 250克 玉米淀粉 30克
细砂糖 30克 鸡蛋 1个
食用油 适量 玉米淀粉 适量
面包糠 适量

脆皮炸鲜奶的做法

简单易做的【脆皮炸鲜奶】的做法图解1

步骤1

1⃣️牛奶、细砂糖、玉米淀粉倒入奶锅，搅拌均匀；
简单易做的【脆皮炸鲜奶】的做法图解2

步骤2

2⃣️开小火，边搅拌边加热，直到面糊变得像浆糊一样；（一定保持搅拌以免糊底‼️）
简单易做的【脆皮炸鲜奶】的做法图解3

步骤3

3⃣️方碗刷上食用油，倒入面糊，用刮刀刮平表面，放入冰箱冷藏2小时； 4⃣️取出冰箱里的面糊，这时面糊已经凝固，小心取出；准备一盘玉米淀粉、一盘蛋液、一盘面包糠；
简单易做的【脆皮炸鲜奶】的做法图解4

步骤4

5⃣️切成长条（不要太长哦，容易断），先沾上一圈玉米淀粉、再沾上蛋液、再沾上面包糠； 6⃣️奶锅中倒半锅油，开中火加热至筷子放入冒小泡，放入鲜奶棒，炸至表面金黄酥脆，捞出沥干油，就OK啦～

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 森林家的生活手记 编写，未经授权不得转载

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