辣炒花蛤

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辣炒花蛤的用料

花蛤 750克 蒜 5-6瓣
姜 5大片 干辣椒 5-6个
食用油 2大匙 料酒 2大匙
蚝油 1大匙 郫县豆瓣酱 1勺
剁椒 1小勺 盐 1小勺
洋葱 1个

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤放油跟姜片吐沙半天，备料姜片，蒜片
辣炒花蛤的做法图解2

步骤2

烧水，冷水下锅煮开花蛤，捞出备用
辣炒花蛤的做法图解3

步骤3

起锅烧油，下豆瓣酱，姜片，蒜片，洋葱爆香，下花蛤，猛火快翻，到料酒喷香
辣炒花蛤的做法图解4

步骤4

关火起锅装盘

辣炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

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