家庭版炸酱面

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胖六最爱主食——各种面面 做了简单版炸酱面！

家庭版炸酱面的用料

面条 适量 猪肉 适量
黄瓜 1根 香葱 2根
姜 2片 甜面酱 1勺
豆瓣酱 1勺 耗油 1勺
酱油 1勺 盐 适量

家庭版炸酱面的做法

家庭版炸酱面的做法图解1

步骤1

我用的自己做的鲜面条。普通挂面、方便面都可以试试。鲜面条的口感可能更好。
家庭版炸酱面的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，放入面条，加少许的盐跟油。 煮至面条熟透，捞出过凉水备用。
家庭版炸酱面的做法图解3

步骤3

猪肉切肉沫，葱姜切粒备用。 起锅烧油，锅中比做菜多放油，下肉沫翻炒至变色。 放入葱姜粒翻炒均匀，加入耗油、甜面酱、豆瓣酱、酱油翻、少许盐炒至变色，多炒一会让肉沫入味，出锅备用。
家庭版炸酱面的做法图解4

步骤4

黄瓜切丝 煮好的面条，炸好的酱。
家庭版炸酱面的做法图解5

步骤5

把准备好的食材分至到碗中，吃的搅拌均匀。喜欢酸辣口感的可以适当添加辣椒和食醋。

家庭版炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 胖六妈妈 编写，未经授权不得转载

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