浓浓椰奶香的紫薯燕麦派，最是一口童年滋味

浓浓椰奶香的紫薯燕麦派，最是一口童年滋味

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吾光食摄
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小时候吃紫薯，都是外婆借着灶坑的火炭一点点的烤出来的。 早上吃一根，那淡淡的香气成了以后许多年里经久的回忆，想到它，就有我满满的童年回忆。 今天我想重温外婆带给我的童年岁月，用紫薯做一份创意早餐。 这款紫薯派，只有派馅，没有复杂的派皮，底部是一大片的紫薯泥，中间是核桃。 香蕉带有一股焦糖的香味，甜甜的，有点焦香味很好吃。 紫薯天然的甘甜味，椰蓉和香蕉混合的浓浓椰奶香 ，小嘴吃上就停不下来啦。
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紫薯燕麦派的用料

鸡蛋 1个 牛奶 80克
麦片 80克 紫薯 2个
香蕉 1根

紫薯燕麦派的做法

#我们约饭吧#浓浓椰奶香的紫薯燕麦派，最是一口童年滋味的做法图解1

步骤1

紫薯削皮，切块，大火蒸10-15分钟，至熟
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步骤2

紫薯加入香蕉，加入牛奶
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步骤3

拌匀至融合
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步骤4

模具刷油防粘，加入紫薯压实
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步骤5

麦片加入鸡蛋和牛奶，拌匀
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步骤6

在紫薯上面铺上牛奶麦片
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步骤7

边上铺上一圈香蕉
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步骤8

中间撒核桃碎
#我们约饭吧#浓浓椰奶香的紫薯燕麦派，最是一口童年滋味的做法图解9

步骤9

上下火200度 30分钟，出炉撒上椰蓉提香
#我们约饭吧#浓浓椰奶香的紫薯燕麦派，最是一口童年滋味的做法图解10

步骤10

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步骤12

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步骤13

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#我们约饭吧#浓浓椰奶香的紫薯燕麦派，最是一口童年滋味的做法图解14

步骤14

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紫薯燕麦派的烹饪技巧

天然紫薯甜，减脂期解馋点心，越吃越好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 吾光食摄 编写，未经授权不得转载

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