黄花鱼炖豆腐 鲜嫩的美味

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家里的薄荷叶实在长得太旺盛了，想着用什么方法能够消耗一点呢？ 据说薄荷叶有去腥的效果，所以决定用它来炖一次鱼尝尝。 恰好家里还有冷冻的黄花鱼，配上鲜嫩的豆腐。也是一道下饭的美食。

黄花鱼炖豆腐的用料

黄花鱼 2条 葱花 两根。
姜末 10片儿。 薄荷叶。 100克左右。
盐 酱油
料酒 十三香
水

黄花鱼炖豆腐的做法

黄花鱼炖豆腐 鲜嫩的美味的做法图解1

步骤1

黄花鱼洗净除内脏。豆腐可以改造成小块儿。
黄花鱼炖豆腐 鲜嫩的美味的做法图解2

步骤2

嗯，右边的那一颗是薄荷。左边的是迷迭香。
黄花鱼炖豆腐 鲜嫩的美味的做法图解3

步骤3

薄荷摘下来洗净姜切片儿。
黄花鱼炖豆腐 鲜嫩的美味的做法图解4

步骤4

用薄荷叶子用力擦拭鱼的内脏表皮。
黄花鱼炖豆腐 鲜嫩的美味的做法图解5

步骤5

锅中热油黄花鱼把水擦干净然后下锅煎到两面
黄花鱼炖豆腐 鲜嫩的美味的做法图解6

步骤6

翻了一面儿，我煎鱼的时候喜欢带一点儿麟，因为这样不容易粘锅。
黄花鱼炖豆腐 鲜嫩的美味的做法图解7

步骤7

加热水刚莫过于。下豆腐，放酱油，五香粉。
黄花鱼炖豆腐 鲜嫩的美味的做法图解8

步骤8

大火烧开转小十分钟左右把里面加盐。嗯，快出锅前可以再撒一点儿薄荷
黄花鱼炖豆腐 鲜嫩的美味的做法图解9

步骤9

再煮十分钟左右大火收汁即可。

黄花鱼炖豆腐的烹饪技巧

如果不喜欢薄荷口感的人，只需要用薄荷擦一下鱼的内部去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载

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